Салати з грибів – найсмачніші та найкорисніші страви. Грибочки є джерелом вітамінів і мінералів, корисних людині. За вмістом вуглеводів вони наближені до овочів.
Кулінарні рецепти
Піца з шинкою та сиром і помідорами
Народившись у Неаполі в 16 столітті, така страва, як піца, поширилася по всьому світу і стала однією з найпопулярніших. За цей час і аж до сьогоднішнього дня кількість рецептів піци невгамовно продовжує зростати. Класична італійська піца готується на тонкій прісній основі-коржику, а начинка складається з помідорів чері, базиліка та сиру моцарела. Найвідоміші види піци – це піца Маргарита, Чиказька піца, Каліфорнійська піца, піца Тако, Нью-Хейвен та інші.
Пісочний пиріг із сиром рецепт із фото покроково
Дуже любимо сир. Настільки, що не встигаю що-небудь спекти з ним. Усе з’їдається в протертому вигляді з цукром і родзинками. Купую найсвіжіший сільський продукт у знайомої, тож не боюся дати його синові у свіжому вигляді. Навчила його їсти сир із яблуком і бананом. Але сьогодні, нарешті зібралася і спекла пиріг із пісочним тістом. Дуже назва сподобалася – посипушка. Веселеньке таке!
Форель у фользі в духовці стейки
Окрасою будь-якого столу стане запечена форель у духовці, рецепти приготування можна підібрати на будь-який смак: легкі для вечері, дієтичні для тих, хто стежить за калорійністю продуктів, і ситні, що допоможуть нагодувати зголоднілих гостей. Варіантів безліч – рибу готують цілою і шматочками, у фользі та рукаві, в заливці та з лимоном. Пропонуємо покрокові рецепти, в яких немає нічого складного. Готуються всі страви швидко, особливих навичок не вимагають.
Торт наполеон у домашніх умовах простий рецепт із фото
Сьогодні ми з Вами будемо готувати торт Наполеон. Рецепт приготування Наполеона – це поняття відносне, оскільки рецептів можна знайти безліч і кожен по-своєму правильний і класичний. Проте найсмачніший, справжнісінький рецепт наполеона це той, який передається бабусями, мамами через покоління. Це той рецепт, який переписувався з кулінарної книги подружки. Це рецепт приготування, який перевірений роками. Саме такий спосіб приготування торта Наполеон є і в моїй родині і сьогодні я хочу ним з Вами поділитися.
Тісто для тарталеток у домашніх умовах
Тарталетки – ці маленькі кошички з тіста – винайшли колись спеціально для фуршетних столів. Так оригінально вирішилося питання з посудом: гості на святі їли частування разом із маленькими печеними тарілочками!
Тісто на шаньги з картоплею рецепт
Шаньги, шанежки – так по-домашньому ласкаво називають круглі відкриті пиріжки з найрізноманітнішими начинками. Сьогодні пропонуємо рецепт – шанежки з картоплею на дріжджовому тісті. Неодмінно приготуйте і вам обов’язково сподобається ця смачна випічка – м’яке здобне тісто з ніжною начинкою з картоплі під рум’яною скоринкою з майонезу або сметани. До того ж, рецепт простий у приготуванні, тому неважко впоратися навіть господині-початківцю.
Суп пюре з глив з вершками
Суп-пюре з гливами відмінно зарекомендував себе як смачна та поживна перша страва. Він зможе наситити, але не додасть у ваш раціон зайвих калорій. Самі по собі гливи – дуже корисний продукт, оскільки в них є: рослинний білок, кальцій, йод, залізо, калій.
Торт із чорносливом і сметанним кремом
Дуже рада зустрічі з вами)
А я знову з тортом, адже їх багато не буває ?
Хоч зараз рецептів тортів стільки, що готувати не переготувати, найчастіше я все одно роблю ті, які вже випікала неодноразово, перевірені часом і улюблені домашніми.
Омлет матінки пуляр рецепт із фото
Ця страва класичної французької кухні має свою історію та кілька варіантів рецептур. Складно однозначно стверджувати, що автором страви була якась мадам Пуляр, але, тим не менш, цей пишний, дуже ніжний, повітряний омлет готують практично у всіх французьких бістро. Рецептура омлету проста, лише два основні інгредієнти – молоко і курячі яйця, а також дрібка солі та за бажанням улюблених спецій для смаку. Але в технології є деякі нюанси, завдяки яким і виходить цей приголомшливий омлет Пуляр, рецепт із фото дивіться нижче. По-перше, окремо збиваються білки і жовтки, причому жовтки з молоком досить перемішати вручну вінчиком, а ось білки потрібно збити до стійких піків. По-друге, омлет готується на абсолютно сухій сковороді, без додавання жиру. Тому важливо вибрати сковороду з антипригарним або керамічним покриттям. По-третє, жовткову і білкову масу ми не змішуємо, як зазвичай, а виливаємо на сковорідку по черзі: спочатку жовтки, а за кілька хвилин білки. Готувати потрібно без кришки на маленькому нагріванні. Зверніть увагу на рецепт пишного омлету з молоком і яйцем на сковороді